Стабилизаторы и функциональные ингредиенты
Пектин E440
Загуститель, стабилизатор и гелеобразователь.
Функция:- Желирование
- Загущение
- Стабилизация
- Влагоудержание
Применение:- Мармелад, зефир, пастила, джемы
- Йогурты, мороженое
- Соки
- Соусы, майонезы
- Хлебопечение
- БАДы
Аскорбиновая кислота E300
Антиоксидант, стабилизатор цвета, регулятор кислотности, обогащение витамином C.
Функция:- Антиоксидант
- Стабилизатор цвета
- Улучшитель муки
- Обогащение витамином C
Применение:- Напитки
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Мясные и рыбные продукты
- Хлебобулочная продукция
- Косметология
- Фармацевтика